想吃最經典的美國美食楓糖鬆餅炸雞，那造訪紐澳良小廚準沒錯，那天去到Nola Kitchen林森店，位於捷運善導寺站附近小巷弄中，店門口棕梠沙灘陽傘，滿滿的美國南部風情，走進店裡卻又充滿了美式工業風格，老闆把紐澳良州求學時吃到的紐澳良和德州美食帶回臺灣，已經有多間分店的紐澳良小廚，除了能享受充滿紐奧良風味的餐點，義大利麵及燉飯披薩也是特色十足，各種特調飲料和酒飲，讓人在台北的繁忙中，也能找到一隅美式的悠哉小角落。
今日餐點
本日沙拉（凱薩沙拉）
凱薩醬佐各式新鮮生菜，做為一開始的沙拉十分稱職
四種起司手做烤餅
橢圓形的披薩，混合四種不同風味的起司，當作開胃小點的角色迎接其他餐點
歡樂拼盤
由油炸綠番茄、紐奧良炸雞翅和炸莫札雷拉起司條組成的炸物拼盤，油炸綠番茄尤其出色，搭配煙熏紅椒美乃滋和肉汁醬，和充滿野性煙燻味的炸雞翅，是令人驚艷的兩道
楓糖鬆餅炸雞
經典紐澳良美食，在美國南方，炸雞的絕配就是沾上濃香楓糖的鬆餅，將炸雞的美味，以甜膩的意外搭配，提升到了另外一個境界
鳳梨起司雞肉麵
主食之一的義大利麵，有著熱帶南美風情，中規中矩的組合和味道
紐澳良海鮮飯
JAMBALAYA源自於西班牙海鮮飯，也是紐奧良當地各移民文化下所產生的米食料理，以番茄醬汁為主的風味，清爽好入口，也不會太搶走海鮮的味道
德州烤豬肋排
本日壓軸，大塊豬肋排以肯瓊粉為首的各式香料醃漬後，一樣以楓糖蜂蜜及墨西哥辣醬調製成的香濃肉醬汁一同慢烤完成，那濃甜醇厚又肥瘦適中的口中體驗，足以當作今日最佳
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臺北市中正區林森南路2號
0233937662
周一至周日11:30-21:30
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